Sezam

Ziarna sezamu są bogatym źródłem protein, wapnia, cynku, żelaza, witamin A, E, witamin z grupy B oraz aminokwasów. Kwasy tłuszczowe omega-6 oraz kwasy tłuszczowe jednonienasycone obniżają poziom cholesterolu. Sezam poprawia przemianę materii i pracę układu trawiennego. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, sesamolu i sesamoliny, zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów i wpływa bardzo korzystnie na elastyczność skóry, przedłużając tym samym jej młodość. Sezam jest podstawowym surowcem do produkcji sezamek i chałwy – smacznych i zdrowych przekąsek. Wykorzystywany jest również jako posypka na pieczywo i ciastka. Można go również użyć jako panierkę do mięs. Uprażone ziarna mogą być wykorzystane jako dodatek do sałatek.

 

Ziarno sezamu jest poddawane końcowemu oczyszczaniu w naszym zakładzie.

 

Oferujemy różne typy tego ziarna: sezam premium autodry sortex , sezam premium, sezam łuskany, sezam natural.